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1500 Unité C Route 138
Kahnawake, QC J0L 1b0

+1-450-635-7653
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The rail Coal Fire Bistro

Service aux Tables du Playground

Dégustez boissons, amuse-gueules ou même un repas complet servis directement à votre table depuis The Rail Coal Fire Bistro, situé à même le Complexe Playground.

Pour en savoir plus sur The Rail Coal Fire Bistro, visitez notre section Restauration.

Menu Parties à l'Argent - Déjeuner
Menu Parties à l'Argent
STAR Disponible aux limites 2$/5$ et plus
The Rail

Omelettes

NOS OMELETTES SONT PRÉPARÉES AVEC TROIS OEUFS ET CONTIENNENT DES PRODUITS LAITIERS. Option d'ajouter des pommes de terre ou des tomates.

NATURE

JAMBON FROMAGE

Jambon et fromage cheddar.

TROIS FROMAGES

Cheddar, mozzarella et Gruyère.

BACON, CHEDDAR ET CHAMPIGNONS

Bacon, cheddar et champignons sautés.

KAHNAWAKE

Bacon, saucisses et jambon.

WESTERN

Jambon, poivrons assortis et oignons rouges.

VÉGÉTARIENNE

Poivrons assortis, champignons, oignons rouges, brocoli et épinard.

STAR Disponible aux limites 2$/5$ et plus
The Rail

LES CLASSIQUES

Nos Classiques sont servis avec pommes de terre, rôties et fruits.

AMÉRICAIN

Deux œufs, choix de bacon, jambon ou saucisses, et fèves au lard.

EUROPÉEN

Deux oeufs, de pancake ou de pain doré.

LE COCHON ENTIER STAR

Deux oeufs, avec bacon, jambon et saucisses.

LA TOTALE STAR

Deux oeufs, avec bacon, jambon et saucisses et un choix de pancake ou de pain doré.

STAR Disponible aux limites 2$/5$ et plus
The Rail

LES BÉNÉDICTS

Option d'ajouter des pommes de terre ou des tomates.

CLASSIQUE

Deux oeufs pochés avec du jambon, nappés de sauce hollandaise et Gruyère, servis sur un muffin anglais.

À LA FLORENTINE

Deux oeufs pochés avec épinards, nappés de sauce hollandaise et Gruyère, servis sur un muffin anglais.

STAR Disponible aux limites 2$/5$ et plus
The Rail

OPTIONS SUCRÉES

Créez votre plat sur mesure en choisissant une base et en ajoutant des fruits et de la sauce.

BASE

3 Pancakes | 3 Pains dorés | 1 crêpe STAR | 1 gaufre STAR

SAUCES (LIMITE DE 1)

Nutella, crème anglaise.

FRUITS (LIMITE DE 2)

Bananes, fraises, bleuets, fruits assortis.

STAR Disponible aux limites 2$/5$ et plus
The Rail

CHOIX SANTÉ

OEUFS POCHÉS

Deux oeufs pochés, servis avec fromage cottage ou yogourt, fruits assortis et pain grillé.

GRUAU

Préparé avec du lait, garni de bleuets et de sirop d'érable.

PARFAIT AU YOGOURT

Un mélange parfait de yogourt, granola, bananes, fraises, salade de fruits et miel.

RÔTIES/BAGEL

Choix de pain blanc, pain brun ou bagel, choix de confiture.

ASSIETTE DE FRUITS ASSORTIS

Fruits frais assortis.

ASSIETTE DE SAUMON FUMÉ STAR

Saumon fumé finement tranché, fromage à la crème, tomates, oignons rouges, olives noires, câpres et un bagel.

STAR Disponible aux limites 2$/5$ et plus
The Rail

SANDWICHS DÉJEUNER

Option d'ajouter des pommes de terre ou des tomates.

BLT

Bacon, laitue, tomates et mayonnaise.

BAGEL AU FROMAGE À LA CRÈME

Bagel garni de fromage à la crème.

GRILLED CHEESE AU BACON

Pain blanc grillé avec bacon et cheddar fondu.

CLUB AUX OEUFS

Deux oeufs, bacon, cheddar, laitue, tomates et mayonnaise.

BAGEL AU SAUMON FUMÉ STAR

Bagel avec fromage à la crème, saumon fumé, oignons rouges et câpres.

BURRITO DÉJEUNER STAR

Oeufs brouillés, saucisses, bacon, cheddar, salsa de tomates et jalapeños marinés dans une tortilla.

STAR Disponible aux limites 2$/5$ et plus
The Rail

ENTRÉES

SOUPE POULET ET NOUILLES

Soupe classique avec poitrine de poulet et nouilles.

BOL DE CHILI DU RAIL

Chili au bœuf garni de cheddar, de crème sure et d'oignons verts.

FILETS DE POULET (4)

Bouchées de poulet croustillantes, accompagnées d’une sauce signature au choix.

BOUCHÉES DE MACARONI AU FROMAGE (3) STAR

Bouchées de macaroni au fromage frites, accompagnés d’une sauce signature au choix.

DUMPLINGS AVEC SAUCE AUX ARACHIDES (5) STAR

Dumplings au poulet à la vapeur accompagnés d’une sauce arachides et garnis d'oignons verts.

ROULEAUX IMPÉRIAUX (4) STAR

Rouleaux impériaux frits, farcis de carotte, daikon, vermicelles de riz et chou, servis avec sauce soya légèrement épicée.

CREVETTES TEMPURA (6)

Crevettes tempura croustillantes, accompagnés d’une sauce signature au choix.

ASSIETTE D'HUMMUS

Hummus, nappé d'huile d'olive et servi avec un assortiment de crudités.

SAUCES SIGNATURE

SAUCE BBQ À L’ÉRABLE | SAUCE PIQUANTE DU RAIL | SAUCE RANCH | MAYONNAISE CHIPOTLE | MAYONNAISE JALAPEÑO | MOUTARDE AU MIEL | SAUCE SUCRÉE AUX PIMENTS DOUX

STAR Disponible aux limites 2$/5$ et plus
The Rail

SALADES

PETITE OU GRANDE SALADE MAISON

Mélange printanier, tomates, radis, concombre, poivrons rôtis, oignons frits et vinaigrette maison.

PETITE OU GRANDE SALADE CÉSAR

Laitue romaine, croûtons, bacon, parmesan et vinaigrette César crémeuse.

PETITE OU GRANDE SALADE GRECQUE

Tomates, concombre, oignons rouges, olives Kalamata, feta et vinaigrette grecque.

AJOUTEZ DES PROTÉINES À VOTRE SALADE

POULET GRILLÉ | SAUMON RÔTI | TOFU GRILLÉ |
FILETS DE POULET | CREVETTES TEMPURA

STAR Disponible aux limites 2$/5$ et plus
The Rail

BURGERS

Nos burgers sont servis sur un pain riche brioché, avec un accompagnement au choix.

BURGER #10 (BURGER DU RAIL)

Galette de bœuf, cheddar, bacon, laitue, tomate, oignons rouges et mayonnaise jalapeño.

BURGER JACK CROUSTILLANT

Galette de bœuf, bacon, Monterey Jack, oignons caramélisés, oignons frits croustillants, mayonnaise chipotle et sauce BBQ à l'érable.

BURGER ‘IMPOSSIBLE’

Galette ‘Impossible’, champignons sautés, laitue, tomate, avocat et sauce BBQ à l'érable. *Servi sur un pain vegan

BURGER BIG STACK

Galette de bœuf, cheddar, laitue, oignons en dés, cornichons tranchés, sauce secrète « big stack ».

BURGER DE POULET CROUSTILLANT

Poitrine de poulet panée, salade de chou, cornichons, moutarde de Dijon au miel.

ACCOMPAGNEMENTS

FRITES | RIZ BLANC | LÉGUMES SAUTÉS ASSORTIS | SALADE MAISON | SALADE GRECQUE

ACCOMPAGNEMENTS PREMIUM STAR

FRITES DE PATATES DOUCES | RONDELLES D'OIGNON | PURÉE DE POMME DE TERRE | SALADE CÉSAR

STAR Disponible aux limites 2$/5$ et plus
The Rail

SANDWICHS

Nos sandwichs sont servis avec un accompagnement au choix.

CLUB SANDWICH

Poitrine de poulet grillée, bacon, laitue, tomate et mayonnaise, servis sur votre choix de pain blanc ou brun.

WRAP CALIFORNIEN

Poitrine de poulet grillée, bacon, cheddar, laitue, tomates en dés, maïs, avocat et mayonnaise à la moutarde au miel servi dans une tortilla souple.

Wrap César

Tendres de poulet croustillant, laitue Romaine, vinaigrette César, parmesan et bacon servis dans une tortilla souple.

ACCOMPAGNEMENTS

FRITES | RIZ BLANC | LÉGUMES SAUTÉS ASSORTIS | SALADE MAISON | SALADE GRECQUE

ACCOMPAGNEMENTS PREMIUM STAR

FRITES DE PATATES DOUCES | RONDELLES D'OIGNON | PURÉE DE POMME DE TERRE | SALADE CÉSAR

STAR Disponible aux limites 2$/5$ et plus
The Rail

FAVORIS DU RAIL

POUTINE

Frites, fromage en grains frais et sauce riche.

POUTINE GÉNÉRAL TAO STAR

Frites, bouchées de poulet panées Général Tao, fromage en grains, garni d'oignons verts et de graines de sésame.

BOL DE RIZ AU POULET CAJUN

Poitrine de poulet cajun grillée, riz blanc, salsa de tomates, salsa de maïs, garni de fromage cheddar, d'oignons verts, d'oignons frits et de crème sure.

FISH N’ CHIPS STAR

Morue panée à la bière avec sauce tartare. Servi avec salade de chou et frites.

GÉNÉRAL TAO

Poulet panées Général Tao servi avec des poivrons et des oignons sur riz blanc, garni de graines de sesames et d’oignons verts.

SOUS-MARIN au PEPPERONI & SAUCISSE ITALIENNE STAR

Pepperoni, saucisse italienne, fromage mozzarella, laitue, tomates, oignons caramélisés, vinaigrette maison servi avec votre choix d'accompagnement.

SOUS-MARIN au STEAK PHILLY STAR

Boeuf tranché, fromage mozzarella, oignons sautés servis avec une sauce au jus et votre choix d'accompagnement.

ACCOMPAGNEMENTS

FRITES | RIZ BLANC | LÉGUMES SAUTÉS ASSORTIS | SALADE MAISON | SALADE GRECQUE

ACCOMPAGNEMENTS PREMIUM STAR

FRITES DE PATATES DOUCES | RONDELLES D'OIGNON | PURÉE DE POMME DE TERRE | SALADE CÉSAR

STAR Disponible aux limites 2$/5$ et plus
The Rail

PLATS PRINCIPAUX

Servi avec deux accompagnements au choix.

SAUMON NOIRCI À LA CAJUN

Saumon rôti aux épices cajuns et garni d'une salsa de maïs.

BROCHETTE DE POULET TERIYAKI

Une brochette de poulet grillée avec oignons et poivrons, glacées d'une sauce teriyaki et garnies d'oignons vert et de graines de sésame.

HAMBURGER STEAK

Mélange maison de bœuf haché, champignons, pois verts et oignons perlés. Servi avec sauce au poivre.

BIFTECK DE SURLONGE - COUPE NEW-YORK STAR

8 oz, badigeonné de beurre et servi avec une sauce au poivre.

ACCOMPAGNEMENTS

FRITES | RIZ BLANC | LÉGUMES SAUTÉS ASSORTIS | SALADE MAISON | SALADE GRECQUE

ACCOMPAGNEMENTS PREMIUM STAR

FRITES DE PATATES DOUCES | RONDELLES D'OIGNON | PURÉE DE POMME DE TERRE | SALADE CÉSAR

STAR Disponible aux limites 2$/5$ et plus
The Rail

BAR À OMELETTE

Toutes omelettes sont servis avec des rôties. TOUTES NOS OMELETTES SONT PRÉPARÉES AVEC 3 ŒUFS ET CONTINENNENT DES PRODUITS LAITIERS.

FROMAGE

Cheddar, mozzarella.

VIANDE

Bacon, jambon, saucisse.

LÉGUMES

Brocoli, oignons, poivrons, champignons.

STAR Disponible aux limites 2$/5$ et plus
The Rail

PÂTES

CRÉEZ VOTRE PLAT DE PÂTE PERSONNALISÉ EN CHOSISSANT VOS NOUILLES, SAUCE ET VOS GARNITURES. SERVIE AVEC PAIN À L'AIL.

NOUILLES

Fettuccine, penne, spaghetti, tortellini.

SAUCES

Pomodoro, arrabbiata, rosée, alfredo, bolognaise.

LÉGUMES

Poivrons assortis, champignons, oignons, brocoli.

VIANDES (MAX 2)

Saucisse italienne épicée, bacon, pancetta, poitrine de poulet grillée.

STAR Disponible aux limites 2$/5$ et plus
The Rail

PIZZA

Disponible de 11h00 à minuit en semaine et de 14h00 à minuit le week-end.

MARGHERITA

Sauce tomate, mozzarella et basilic frais.

PEPPERONI

Sauce tomate, mozzarella et pepperoni.

VÉGÉTARIENNE

Sauce tomate, feta, poivrons rôtis, oignons, champignons et arrosé d’une réduction balsamique.

KAHNAWAKE

Sauce tomate épicée, mozzarella, pepperoni et saucisse italienne épicée.

AMOUREUX DE LA VIANDE

Sauce tomate, mozzarella, pepperoni, saucisse italienne épicée, bacon et jambon fumé.

MONTRÉAL

Sauce tomate, mozzarella, poivrons assortis, champignons et pepperoni.

RAIL

Sauce à la viande, mozzarella, poivrons assortis, oignons rouges, champignons, bacon et pepperoni.

LÉGUMES

OIGNONS ROUGES | POIVRONS ASSORTIS | CHAMPIGNONS | POIVRONS ROUGES RÔTIS | OIGNONS SAUTÉS |
CHAMPIGNONS SAUTÉS

FROMAGES ET VIANDES

MOZZARELLA | FÊTA | SAUCISSE ITALIENNE ÉPICÉE | BACON | JAMBON FUMÉ | PEPPERONI

STAR Disponible aux limites 2$/5$ et plus
The Rail

DESSERTS

BROWNIE AU CHOCOLAT STAR

Brownie décadent nappé de votre choix de coulis de framboises, de chocolat ou de caramel.

GÂTEAU AU FROMAGE NATURE STAR

Gâteau au fromage nappé de votre choix de coulis de framboises, de chocolat ou de caramel.

TARTE AU FOUR

Choix de pommes caramélisées ou bananes et choco-noisettes, servie avec crème glacée.

BISCUITS (MAX 3)

Vendus à l’unité
Préparés chaque matin. Informez-vous sur notre sélection!

CRÈME GLACÉE

Trois boules de crème glacée au chocolat ou à la vanille.

PARFAIT AU YOGOURT

Garni de granola, banane, fraises, salade de fruits et miel.

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