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Tournois
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Service aux Tables du Playground
Dégustez boissons, amuse-gueules ou même un repas complet servis directement à votre table depuis The Rail Coal Fire Bistro, situé à même le Complexe Playground.
Disponible aux limites 2$/5$ et plus
Omelettes
NOS OMELETTES SONT PRÉPARÉES AVEC TROIS OEUFS ET CONTIENNENT DES PRODUITS LAITIERS. Option d'ajouter des pommes de terre ou des tomates.
Jambon et fromage cheddar.
Cheddar, mozzarella et Gruyère.
Bacon, cheddar et champignons sautés.
Bacon, saucisses et jambon.
Jambon, poivrons assortis et oignons rouges.
Poivrons assortis, champignons, oignons rouges, brocoli et épinard.
Disponible aux limites 2$/5$ et plus
LES CLASSIQUES
Nos Classiques sont servis avec pommes de terre, rôties et fruits.
Deux œufs, choix de bacon, jambon ou saucisses, et fèves au lard.
Deux oeufs, de pancake ou de pain doré.
Deux oeufs, avec bacon, jambon et saucisses.
Deux oeufs, avec bacon, jambon et saucisses et un choix de pancake ou de pain doré.
Disponible aux limites 2$/5$ et plus
LES BÉNÉDICTS
Option d'ajouter des pommes de terre ou des tomates.
Deux oeufs pochés avec du jambon, nappés de sauce hollandaise et Gruyère, servis sur un muffin anglais.
Deux oeufs pochés avec épinards, nappés de sauce hollandaise et Gruyère, servis sur un muffin anglais.
Disponible aux limites 2$/5$ et plus
OPTIONS SUCRÉES
Créez votre plat sur mesure en choisissant une base et en ajoutant des fruits et de la sauce.
3 Pancakes | 3 Pains dorés | 1 crêpe | 1 gaufre
Nutella, crème anglaise.
Bananes, fraises, bleuets, fruits assortis.
Disponible aux limites 2$/5$ et plus
CHOIX SANTÉ
Deux oeufs pochés, servis avec fromage cottage ou yogourt, fruits assortis et pain grillé.
Préparé avec du lait, garni de bleuets et de sirop d'érable.
Un mélange parfait de yogourt, granola, bananes, fraises, salade de fruits et miel.
Choix de pain blanc, pain brun ou bagel, choix de confiture.
Fruits frais assortis.
Saumon fumé finement tranché, fromage à la crème, tomates, oignons rouges, olives noires, câpres et un bagel.
Disponible aux limites 2$/5$ et plus
SANDWICHS DÉJEUNER
Option d'ajouter des pommes de terre ou des tomates.
Bacon, laitue, tomates et mayonnaise.
Bagel garni de fromage à la crème.
Pain blanc grillé avec bacon et cheddar fondu.
Deux oeufs, bacon, cheddar, laitue, tomates et mayonnaise.
Bagel avec fromage à la crème, saumon fumé, oignons rouges et câpres.
Oeufs brouillés, saucisses, bacon, cheddar, salsa de tomates et jalapeños marinés dans une tortilla.
Disponible aux limites 2$/5$ et plus
ENTRÉES
Soupe classique avec poitrine de poulet et nouilles.
Chili au bœuf garni de cheddar, de crème sure et d'oignons verts.
Bouchées de poulet croustillantes, accompagnées d’une sauce signature au choix.
Bouchées de macaroni au fromage frites, accompagnés d’une sauce signature au choix.
Dumplings au poulet à la vapeur accompagnés d’une sauce arachides et garnis d'oignons verts.
Rouleaux impériaux frits, farcis de carotte, daikon, vermicelles de riz et chou, servis avec sauce soya légèrement épicée.
Crevettes tempura croustillantes, accompagnés d’une sauce signature au choix.
Hummus, nappé d'huile d'olive et servi avec un assortiment de crudités.
SAUCES SIGNATURE
SAUCE BBQ À L’ÉRABLE | SAUCE PIQUANTE DU RAIL | SAUCE RANCH | MAYONNAISE CHIPOTLE | MAYONNAISE JALAPEÑO | MOUTARDE AU MIEL | SAUCE SUCRÉE AUX PIMENTS DOUX
Disponible aux limites 2$/5$ et plus
SALADES
Mélange printanier, tomates, radis, concombre, poivrons rôtis, oignons frits et vinaigrette maison.
Laitue romaine, croûtons, bacon, parmesan et vinaigrette César crémeuse.
Tomates, concombre, oignons rouges, olives Kalamata, feta et vinaigrette grecque.
AJOUTEZ DES PROTÉINES À VOTRE SALADE
POULET GRILLÉ | SAUMON RÔTI | TOFU GRILLÉ |
FILETS DE POULET | CREVETTES TEMPURA
Disponible aux limites 2$/5$ et plus
BURGERS
Nos burgers sont servis sur un pain riche brioché, avec un accompagnement au choix.
Galette de bœuf, cheddar, bacon, laitue, tomate, oignons rouges et mayonnaise jalapeño.
Galette de bœuf, bacon, Monterey Jack, oignons caramélisés, oignons frits croustillants, mayonnaise chipotle et sauce BBQ à l'érable.
Galette ‘Impossible’, champignons sautés, laitue, tomate, avocat et sauce BBQ à l'érable. *Servi sur un pain vegan
Galette de bœuf, cheddar, laitue, oignons en dés, cornichons tranchés, sauce secrète « big stack ».
Poitrine de poulet panée, salade de chou, cornichons, moutarde de Dijon au miel.
ACCOMPAGNEMENTS
FRITES | RIZ BLANC | LÉGUMES SAUTÉS ASSORTIS | SALADE MAISON | SALADE GRECQUE
ACCOMPAGNEMENTS PREMIUM
FRITES DE PATATES DOUCES | RONDELLES D'OIGNON | PURÉE DE POMME DE TERRE | SALADE CÉSAR
Disponible aux limites 2$/5$ et plus
SANDWICHS
Nos sandwichs sont servis avec un accompagnement au choix.
Poitrine de poulet grillée, bacon, laitue, tomate et mayonnaise, servis sur votre choix de pain blanc ou brun.
Poitrine de poulet grillée, bacon, cheddar, laitue, tomates en dés, maïs, avocat et mayonnaise à la moutarde au miel servi dans une tortilla souple.
Tendres de poulet croustillant, laitue Romaine, vinaigrette César, parmesan et bacon servis dans une tortilla souple.
ACCOMPAGNEMENTS
FRITES | RIZ BLANC | LÉGUMES SAUTÉS ASSORTIS | SALADE MAISON | SALADE GRECQUE
ACCOMPAGNEMENTS PREMIUM
FRITES DE PATATES DOUCES | RONDELLES D'OIGNON | PURÉE DE POMME DE TERRE | SALADE CÉSAR
Disponible aux limites 2$/5$ et plus
FAVORIS DU RAIL
Frites, fromage en grains frais et sauce riche.
Frites, bouchées de poulet panées Général Tao, fromage en grains, garni d'oignons verts et de graines de sésame.
Poitrine de poulet cajun grillée, riz blanc, salsa de tomates, salsa de maïs, garni de fromage cheddar, d'oignons verts, d'oignons frits et de crème sure.
Morue panée à la bière avec sauce tartare. Servi avec salade de chou et frites.
Poulet panées Général Tao servi avec des poivrons et des oignons sur riz blanc, garni de graines de sesames et d’oignons verts.
Pepperoni, saucisse italienne, fromage mozzarella, laitue, tomates, oignons caramélisés, vinaigrette maison servi avec votre choix d'accompagnement.
Boeuf tranché, fromage mozzarella, oignons sautés servis avec une sauce au jus et votre choix d'accompagnement.
ACCOMPAGNEMENTS
FRITES | RIZ BLANC | LÉGUMES SAUTÉS ASSORTIS | SALADE MAISON | SALADE GRECQUE
ACCOMPAGNEMENTS PREMIUM
FRITES DE PATATES DOUCES | RONDELLES D'OIGNON | PURÉE DE POMME DE TERRE | SALADE CÉSAR
Disponible aux limites 2$/5$ et plus
PLATS PRINCIPAUX
Servi avec deux accompagnements au choix.
Saumon rôti aux épices cajuns et garni d'une salsa de maïs.
Une brochette de poulet grillée avec oignons et poivrons, glacées d'une sauce teriyaki et garnies d'oignons vert et de graines de sésame.
Mélange maison de bœuf haché, champignons, pois verts et oignons perlés. Servi avec sauce au poivre.
8 oz, badigeonné de beurre et servi avec une sauce au poivre.
ACCOMPAGNEMENTS
FRITES | RIZ BLANC | LÉGUMES SAUTÉS ASSORTIS | SALADE MAISON | SALADE GRECQUE
ACCOMPAGNEMENTS PREMIUM
FRITES DE PATATES DOUCES | RONDELLES D'OIGNON | PURÉE DE POMME DE TERRE | SALADE CÉSAR
Disponible aux limites 2$/5$ et plus BAR À OMELETTE
Toutes omelettes sont servis avec des rôties. TOUTES NOS OMELETTES SONT PRÉPARÉES AVEC 3 ŒUFS ET CONTINENNENT DES PRODUITS LAITIERS.
Cheddar, mozzarella.
Bacon, jambon, saucisse.
Brocoli, oignons, poivrons, champignons.
Disponible aux limites 2$/5$ et plus
PÂTES
CRÉEZ VOTRE PLAT DE PÂTE PERSONNALISÉ EN CHOSISSANT VOS NOUILLES, SAUCE ET VOS GARNITURES. SERVIE AVEC PAIN À L'AIL.
Fettuccine, penne, spaghetti, tortellini.
Pomodoro, arrabbiata, rosée, alfredo, bolognaise.
Poivrons assortis, champignons, oignons, brocoli.
Saucisse italienne épicée, bacon, pancetta, poitrine de poulet grillée.
Disponible aux limites 2$/5$ et plus
PIZZA
Disponible de 11h00 à minuit en semaine et de 14h00 à minuit le week-end.
Sauce tomate, mozzarella et basilic frais.
Sauce tomate, mozzarella et pepperoni.
Sauce tomate, feta, poivrons rôtis, oignons, champignons et arrosé d’une réduction balsamique.
Sauce tomate épicée, mozzarella, pepperoni et saucisse italienne épicée.
Sauce tomate, mozzarella, pepperoni, saucisse italienne épicée, bacon et jambon fumé.
Sauce tomate, mozzarella, poivrons assortis, champignons et pepperoni.
Sauce à la viande, mozzarella, poivrons assortis, oignons rouges, champignons, bacon et pepperoni.
LÉGUMES
OIGNONS ROUGES | POIVRONS ASSORTIS | CHAMPIGNONS | POIVRONS ROUGES RÔTIS | OIGNONS SAUTÉS |
CHAMPIGNONS SAUTÉS
FROMAGES ET VIANDES
MOZZARELLA | FÊTA | SAUCISSE ITALIENNE ÉPICÉE | BACON | JAMBON FUMÉ | PEPPERONI
Disponible aux limites 2$/5$ et plus
DESSERTS
Brownie décadent nappé de votre choix de coulis de framboises, de chocolat ou de caramel.
Gâteau au fromage nappé de votre choix de coulis de framboises, de chocolat ou de caramel.
Choix de pommes caramélisées ou bananes et choco-noisettes, servie avec crème glacée.
Vendus à l’unité
Préparés chaque matin. Informez-vous sur notre sélection!
Trois boules de crème glacée au chocolat ou à la vanille.
Garni de granola, banane, fraises, salade de fruits et miel.